栀子花开漫山野

——岳阳市屈原管理区栀子产业发展启示录

(相关资料图)

7月26日，湖南海泰博农生物科技有限公司，工作人员在光培室观察栀子苗的生长情况。

湖南日报全媒体记者 傅聪 摄

湖南日报全媒体记者 王志红 刘永涛 周磊

核心提示

乡村振兴，离不开产业支撑。岳阳市屈原管理区栀子产业，是省农业农村厅确定的“一县一特”“湘九味”主导特色产业，也是国家特色产业集群项目，屈原黄栀子是国家地理标志证明商标。

岳阳市海泰栀子专业合作社带领3000多户社员种植20余万亩栀子，人均年收入4万多元，带动近万名农民增收致富。2022年，屈原栀子产业年产值超亿元。

小小栀子果，是如何依托科技创新，不断刷新“含金量”“含新量”的?夏末酷暑，记者来到海泰栀子专业合作社的生产基地探访。

一线见闻

一株栀子苗，科技范儿十足

海泰栀子专业合作社种苗培育车间内，农民孟英正在操作台“栽种”栀子苗。

一株株由细胞培育而成的栀子幼苗，被移栽至玻璃瓶内的营养基底上，置于实验室内，恒温恒湿管理培育。

面对记者，孟英笑得开心，以前“面朝黄土背朝天”，如今穿着皮鞋、吹着空调，轻松做“技术农活”。

海泰栀子专业合作社理事长杨莉告诉记者，2013年，合作社与中国林科院签订合作协议，共同研制“林海1号”栀子果，成立全国首个农民投资、建在农村、直接服务农民的高科技农业实验室，采用国内独创的细胞培育技术培育栀子苗。

“实验室培育的种苗与普通种苗有何区别?”记者好奇问道。

“生命力旺盛、存活率高、免疫力强、抗病毒性强，还能减少虫害发生、有效防止品种退化。”杨莉娓娓道来，经细胞培育成长的“林海1号”，所结栀子果藏红花素含量高达2.2%。而一般的栀子果，藏红花素含量不到0.5%。

藏红花素对多种癌细胞均有明显抑制作用，但在植物界中分布有限，主要从藏红花和栀子果中提取。

记者从中科院检测报告上看到，“林海1号”栀子果与藏红花的藏红花素含量一致，且分子结构、营养成分相同。

杨莉介绍，合作社已形成一整套稳定成熟的栀子、蓝莓等优质种苗快速繁育、工厂化配套育苗技术体系，制定“栀子工厂化育苗和栀子GAP种植技术操作规范”等5项标准，具备年培育5000万株优质种苗的研发和生产能力。

2016年，杨莉试点栽种的“林海1号”收益可观。这位原屈原农场地地道道的女农民、“全国最美扶贫人物”、当年的全国人大代表，在管理区的大力支持下，开始在全区推广种植“林海1号”。

如今，合作社已有20余万亩种植基地，实行统一测土配方、统一社员培训、统一生产标准、统一供应种苗、统一生资供应、统一收购产品，既解决农民种植技术难和产品销售难的问题，又实现标准化生产，3086户社员平均年收入4万多元。

一条产业链，撑起“栀子小镇”

烈日当头，记者实地探访“林海1号”绿色标准化种植基地，一望无际的田野上，暗香浮动，映入眼帘的纯白花朵还未完全凋谢，部分栀子树上已有果子悄悄探出头来。

“秋天，将是漫山遍野一片金黄。”合作社社员余全寒年逾花甲，如今在基地帮助进行日常管理，年收入近10万元。

像余全寒这样的社员，在屈原管理区还有很多。

合作社免费为困难群众提供栀子苗，举办农业技能培训学校，请专家为农民免费培训栽培技术，帮助农民科学种植，带动近万名农民增收致富。

走进合作社深加工车间，膜浓缩机组、MVR高效节能系统、膜过滤机组等设备应有尽有。

在这里，浑身是宝的栀子果被“吃干榨尽”：栀子果中的藏红花素、天然色素、栀子苷等成分被提取分离，产出栀子藏红花素、栀子养生茶、栀子油、栀子茶、栀子花精油等系列产品。其中，栀子蓝、栀子绿、栀子红等天然色素在国际市场深受欢迎。

合作社依托中国工程院刘仲华院士及其科研团队的技术力量，合作建设年产10万吨栀子干果的深加工基地，以高新技术引领精深加工，打造“生物农业+高科技深加工业+健康产业”的跨界融合发展模式，已申请专利26项。

春赏栀子花，秋摘黄金果。从赏花到用花，让“颜值”变“价值”。合作社做强栀子种苗细胞培育、示范种植、精深加工、市场销售、旅游赋能全产业链，助力屈原管理区创建“栀子小镇”。

屈原管理区也“花事”不断：多次举办栀子文化节，推动农文旅深度融合，打造历史文化、自然生态、环线旅游三条景观带，吸引八方游客纷至沓来，延伸出更加广阔的“钱”景。

一个传统产业，创新焕发活力

栀子种植漫山遍野，栀子产品琳琅满目。合作社的栀子产业发展已步入快车道。

栀子产业投入大、周期长、回报率不高，如何突破传统农业的“魔咒”，解决发展的痛点?

面对日益激烈的市场化竞争，杨莉决定下好产品、营销、企业管理“三步棋”，湖南海泰博农生物科技有限公司应运而生，懂市场会管理的邝鼎也加入到了杨莉的团队。

“只有提升企业科技创新能力，提高产品质量和性能，赋予更多创新内涵，才能不断提高品牌的市场影响力和社会认知度。”与邝鼎面对面交流，记者觉得这位年轻的海泰博农公司总经理发展思路十分清晰。

“农村科研资源薄弱，难以长期有效投入产出、迭代更新。”他介绍，公司利用科研院所力量，与中南大学湘雅医学院、湖南农大、湖南中医药大学等院所合作，把栀子单品与“湘九味”中药材结合，从药食同源大健康领域出发，做大做强产业。

海泰博农公司在长沙成立营销中心，吸引销售人才，组建销售团队，深耕大健康产业相关的垂直渠道，以点带面，迅速实现销售突破，去年综合销售额突破亿元大关，今年预计可突破1.5亿元。

根据经营战略和业务模式，海泰博农公司调整组织架构，对内制定“栀子英才”人才培训计划，建立和完善人才培养体系;对外定期组织拓展训练、团队集训、专业课程学习，不断提升团队综合素质。

从埋头田野间到抬头看市场，从传统产业转型新兴产业，从农村合作社上升到准备上市公司，海泰博农不断积蓄发展新动能，正从偏于一隅的乡村，奔赴心之所向的星辰大海!

记者手记

绘出幸福新图景

漫山遍野强村富民的栀子，花开香正浓。再过几个月，就是栀子收获时节。

乡村振兴靠产业，产业发展靠特色。如何从发展内生力缺乏的传统生产方式中蹚出一条乡村振兴新路径，“栀”出幸福新图景?岳阳市海泰栀子专业合作社下足了绣花功夫。

这朵小小的栀子花，着实不简单。依托栀子产业发展这个新平台，着力消除传统农业低效、低价的弊端，推动种植产业与延伸产业同频共振，做到产业链延伸、价值链提升、供应链贯通、利益链创新，实现产业提质、企业增效、农民增收，使栀子产业不断涌现新活力、增添新动能。

农业现代化，关键是农业科技现代化。从细胞培育到科学种植，从精深加工到健康产业，从农业种植到农旅融合，从“养在深闺人未识”到成为农民致富产业，海泰栀子专业合作社科技创新不止步，将栀子的“含金量”挖掘到了极致。

从一朵花开到一树果丰，“含金量”十足，“含新量”更令人惊喜。一个生长于田间地头的农业企业，深深扎根泥土，面朝市场大海，不断求新求变，定会更加枝繁叶茂、生机勃勃!